мясные блюда

Это про вас? — купили дорогой стейк, а он получился жёстким — боитесь пробовать новые отрубы, потому что не знаете, как их готовить — хочется разнообразия, но в голове только 3–4 привычных блюда — мясник что-то советует, вы киваете и покупаете «что-нибудь», а дома получается совсем не то —...

От Вячеслава Дельберга, Константина Жбакова, Кирилла Мартыненко, Пети Павловича, Романа Редмана, Дмитрия Парикова, Сергея Сущенко, Тахира Холикбердиева. Чтобы не остаться без работы, современный повар должен считать деньги наравне с управляющим и владельцем ресторана. А это, в частности...

В этой книге собраны 100 рецептов бурятской кухни — кулинарного наследия народов Прибайкалья и Забайкалья. В её основе — простые, сытные и питательные блюда из мяса, молока, муки и злаков, сформированные суровым климатом и кочевыми традициями. Рецепты разбиты на 7 глав: супы и бульоны, каши и...

Пошаговое приготовление стола на 10, 20, 30 человек Таблицы расчета себестоимости, нормы на гостя, памятки по выбору продуктов Где брать клиентов, как вести деятельность, как продвигаться, законы 150+ видео-рецептов (салаты, закуски, рулеты, горячее) Автор - повар, фуршетный и банкетный мастер...

Освойте авторскую систему готовки быстрых, полезных, разнообразных и по-ресторанному вкусных завтраков, обедов, ужинов, десертов и выпечки Из доступных продуктов, у себя на кухне с минимумом посуды и техники Авторский курс Александра Одноворченко, который поможет вам научиться: Собирать...

1. Белковый сборник завтраков 30 простых идей, как легко набирать норму белка в день и полюбить каждое своё утро. Сборник белковых завтраков для красоты, любви и энергии. "Норма белка — как зарядка: если делать каждый день — чувствуешь разницу во всём" Белок = энергия, сытость, красивые волосы...

30 простых идей, как легко набирать норму белка в день и полюбить каждое своё утро. Сборник белковых завтраков для красоты, любви и энергии. "Норма белка — как зарядка: если делать каждый день — чувствуешь разницу во всём" Белок = энергия, сытость, красивые волосы, упругая кожа, сильные мышцы...

Готовишь по кругу только 3 рецепта из курицы?! Научу готовить из курицы блюда ресторанного уровня. Этот курс точно для вас, если: не нравится вкус: пресно, однообразно, «не то, что на фото» мечтаете готовить из птицы как минимум 20+ новых и необычайно вкусных блюд надоело, что грудка опять...

Вы получите: 8 видеоуроков с подборкой рецептов по приготовлению легких, полезных блюд Подойдет для тех, кто хочет отдохнуть от праздников Что входит: Лосось на дощечке (продолжительность 11 мин. 29) Лосось субид с капустой бок-чой (продолжительность 12 мин. 39) Осьминог на гриле с чесноком...

4-Й СБОРНИК ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ 30 РЕЦЕПТОВ+ 30 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ РУЛЕТКИ ЗАКУСКИ 5-Й СБОРНИК МЯСНЫХ РЕЦЕПТОВ 35 РЕЦЕПТОВ+ 35 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ материал pdf фаил 62 стр и pdf фаил 72 стр 2024

Множество вариантов мясных блюд, как повседневных, так и праздничных. Пусть ваши обеды и ужины будут вкусными и сытными. Готовьте всё, что душа пожелает. От банальных паровых котлет, до изысканных мясных закусок. Красиво, вкусно, без скачков сахара. Поистине волшебные рецепты!

Вторые мясные блюда - для праздничного стола и для повседневной кухни. 11 различных блюд, в том числе 2 рецепта домашних сосисок и рецепт буженины в сувид, по которому буженина гарантированно получится. Рецепты, которые входят в блок: Оссо буко - очень популярное в Италии и во Франции зимнее...

В этой книге вы найдете удивительные рецепты, созданные специально для сковороды. Здесь вы обнаружите увлекательные истории из жизни, пошаговые рецепты с фотографиями, а также классические блюда нашей кухни. Книга словно приглашает вас на уютный ужин, где за одним столом собраны разные судьбы и...

Каждый год по традиции многие хозяйки на праздничный стол готовят курицу или утку. Но мясо можно приготовить и фаршированное. Утку нужно нафаршировать потрошками и добавить нужно сочности и кислинки. скан книги

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. . Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и...

Любите мясо, но не любите готовить рецепты с ним, потому что это долго и неинтересно? Этот сборник докажет обратное! Вас ждет 50 рецептов, которые удивят, порадуют и вдохновят даже самых привередливых мясоедов? ✅Мы развеем миф о том, что основные блюда из мяса нужно долго и муторно готовить...

Скоро будем готовить блюда из фарша! К концу октября сделаем отменный сборник для самых ленивых мясоедов 😀 У нас уже огромное количество вкусных идей...осталось всё оформить в удобный и красивый сборник

Большой набор рецептов 2023: 4 больших курса: - домашние мясные блюда - сезонные заготовки - соусы и заправки - завтраки 2 книги рецептов: - лучшие рецепты из моего блога - рецепты для детей 2 мастер-класса по выпечке: - морковный торт - торт наполеон Домашние мясные блюда: Фаршированные перцы...

Научитесь готовить 25 колбасок для жарки Недостатки магазинной колбасы: ❌ Содержит мясные отходы. ❌ Содержит низкокачественное мясо. ❌ Содержит "химические" ингредиенты. ❌ Невозможно убедиться в качестве начинки. ❌ Действительно хорошая колбаска очень дорогая. Преимущества ремесленной колбасы...

Научитесь готовить 25 колбасок для жарки Недостатки магазинной колбасы: ❌ Содержит мясные отходы. ❌ Содержит низкокачественное мясо. ❌ Содержит "химические" ингредиенты. ❌ Невозможно убедиться в качестве начинки. ❌ Действительно хорошая колбаска очень дорогая. Преимущества ремесленной колбасы...